秘密のケンミンSHOWで小樽のあんかけ焼きそば「大丸ラーメン」が紹介されました。小樽のあんかけ焼きそばは海鮮系の具とともに、あっつあつでトロットロの餡がたっぷりのった、すっごくおいしそうなザ・B級グルメ！！お腹がすいている時に見ちゃいけない見た…

稲庭うどんがうまいと思ったのは大人になってから・・・。秋田県民にというか私にとって、稲庭うどんと言えば、ご贈答品でもらうもの。もしくは袋に入っている大量の稲庭うどんのきれっぱし（味に問題はないが、正式な商品にはならないが安い）、または贈答…

仙台と言えば名物は牛タンとずんだ餅。仙台人は牛タンをしょっちゅう食べていると思われがちですが、牛タンは定食になると値段が張るため、そんなにしょっちゅう食べられるものではありません。しかし、無性に厚焼きの牛タン・麦飯・テールスープ・南蛮味噌…

今回の秘密のケンミンショーは福岡のうどん特集でした。うどんと言えば「香川」と思いがちですが、福岡もうどんが有名です。福岡のうどんは柔らかいのが特徴で、以前の秘密のケンミンSHOWでも紹介されていました。 福岡うどんのトッピングNo1は「ごぼ天」そ…

秘密のケンミンショーで、紹介された京都の激ウマサンドイッチ！京都といえば、ザ・和食なイメージですが、意外な事に実は京都、パンの消費量が日本一です。それだけに、パン屋は激戦区！なかでも、見た目、度肝を抜かれるのが、京都の有名サンドイッチ 喫茶…

秘密のケンミンSHOWで、神戸の絶品「ビフカツ」が紹介されました！関西ではお馴染みのビフカツですが、関東圏の方はビフカツ・牛カツにあまりなじみがないかもしれません。それにしても、ケンミンショーのビフカツはあまりにも美味しそうで、たまりません！…

秘密のケンミンSHOWで奈良の天理ラーメンが紹介！奈良県天理市発祥の「天理ラーメン」はご当地ラーメンです。天理ラーメンは濃厚でボリュームたっぷりそうな見た目ですが、味も、もちろん見た目そのままに、濃厚です。白菜やニラなどがたっぷり入った天理ラ…

秋田県民の私が、秘密のケンミンSHOWで紹介された、秋田弁の「ちょす」とはどんな意味があるのか「ちょす」の活用法を含めて語ります。毎回、他県民の方言を、何言ってるのか分がらね～と思いながら、見ている秘密のケンミンSHOWの方言コーナーに、ついに、…

秘密のケンミンショーで紹介された佐野ラーメンの謎とは？佐野ラーメンとは栃木県佐野市発祥とされる、ご当地ラーメンです。見た目はあっさりした、しょうゆラーメンのように見えますが、佐野ラーメンにはある特徴があります。 佐野ラーメンの特徴とは？ 佐…

秘密のケンミンSHOWでも紹介されていた布袋（ほてい）のザンギ。札幌の親せきの家に遊びに行ったときに、観光ついでに布袋でランチを食べてきました。布袋は札幌のザンギの名店です。札幌市内に2店舗ありますが、赤レンガテラス店は旧北海道庁旧本庁舎（観光…

秘密のケンミンショーで紹介された、長野県伊那市限定のB級グルメ「ローメン」とは一体どんな食べ物？ローメンはスープに半分くらい浸かった「ラーメン風ローメン」やスープのない「焼きそば風ローメン」などがあり、お店によって具なども違いますが、家庭料…

秘密のケンミンショーで紹介された、新潟へぎそばの秘密とは一体どんなものでしょうか？新潟のへぎそばはどこが普通のそばとは違う？！ 新潟へぎそばのへぎとは？ 「へぎそば」のへぎは「へぎ（片木）」という器に盛り付けられているためにへぎそばという名…

秘密のケンミンSHOWで、日本三大焼きそばの群馬県太田市の「太田焼きそば」、秋田県横手市の「横手焼きそば」、静岡県富士宮市「富士宮焼きそば」に続き、大分県日田市の「日田焼きそば」が紹介されました。日田焼きそばとはどんな焼きそばでしょうか？ 大分…

秘密のケンミンショーで紹介された、秋田の横手焼きそばですが、地元民が語るおいしい横手焼きそばとは一体どんなものかご紹介します。 横手焼きそばの特徴は少し太めのストレート麺に甘めの汁だくっぽいソース、ひき肉・キャベツが具として入り、半熟目玉焼…

秘密のケンミンショーで紹介された、福岡のとり皮がめっちゃくちゃうまそう！福岡の鶏皮は他県のとり皮とは少し違います。そして、福岡の鳥皮は一人で10本、20本とパクパクイケてしまうらしい・・・？一体、福岡鳥皮どんなものでしょうか？ 福岡の鳥皮とは？…

秘密のケンミンショーの「転勤ドラマ」では京一郎さんとはるみは今回、長野へ転勤になりました。長野の出身の田中要次さんやオリラジの藤森慎吾さんが出演され、信州・奥信濃の幻のそば「富倉そば（とみくらそば）」が紹介されました。つなぎに「あるもの」…

秘密のケンミンSHOWで紹介された、奄美大島鶏飯（けいはん）とはどんな食べ物でしょうか？鶏飯は「とりめし」と読みたくなりますが、一般的に想像する鶏の炊き込みご飯とは違い、ぱっと見「ちらし寿司」のようにも見えますが、奄美大島の鶏飯は「けいはん」…

秘密のケンミンSHOWで紹介された、山形ケンミン熱愛のグルメ「山形のだし」とは一体どんな食べ物でしょうか？山形のだしは、家庭やお店によって、いろいろな作り方がありますが、夏野菜・香味野菜を細かく刻んで醤油や酒、出汁、うま味調味料などとあえ、好…

秘密のケンミンショーで紹介された、福岡の小ぶりな鉄鍋に入った一口餃子が超うまそうです。福岡名物と言えば、博多ラーメン？明太子？もつ鍋？いや、いや、餃子を忘れてはいけません！福岡名物の餃子はコスパ最強で、なんと言ってもうまい！福岡でおすすめ…

秘密のケンミンSHOWで紹介された、沖縄県民定番の夏スイーツぜんざいとは普通のぜんざいとは何が違うのか？！沖縄に行ったらぜひ、食べたい沖縄風ぜんざい（かき氷）の地元の人気店を紹介します。ぜんざいというと、まず思い浮かぶのはあったかくて、小豆と…

秘密のケンミンSHOWで広島県民が厳島神社とセットで世界遺産と豪語する、宮島周辺の名物「あなごめし」が紹介されました。見た目からしてすごくおいしそうな「あなご飯」ですが、穴子だけではなく「ご飯にも秘密」があるらしい？！あなご飯の秘密と名店を紹…

秘密のケンミンショーで紹介された北海道民熱愛の「ザンギ」とは単なる鶏のから揚げじゃない？！今回の北海道民道産子熱愛のグルメは北海道の釧路市発祥と言われるザンギ！鶏のから揚げとザンギはどう違うのか？また、おすすめの店、通販などを紹介します。 …

秘密のケンミンSHOWで紹介！新潟のB級グルメ、タレかつ丼とはどんな食べ物なのか？ 見た目はカツが丼の上に乗っているだけに見えるが、うまさの秘密はタレに隠されているらしい。 ケンミンショーの新潟B級グルメのタレかつ丼どんな味がするのか？ ちなみに、…

秘密のケンミンSHOWで紹介された、「食感フワとろっ!埼玉至福の和風謎ラーメン」とはいったいどんなものでしょうか？ 秘密のケンミンショーによって、いろいろな県民のみぞ知るグルメが紹介されていますが、今回紹介される、「食感フワとろっ!埼玉至福の和風…

秘密のケンミンSHOWで紹介されたB級グルメ群馬県太田市の「太田焼きそば」。秋田県横手市、静岡県富士宮市と「三国同麺」を組み、「太田焼きそば」は日本三代焼きそばとなっています。味は真っ黒なフォルムと太麺から、濃厚で、こってり味な焼きそばを想像し…